Inkivääri, raskaus ja ruokasuositus: sopivatko inkivääri ja inkiväärivalmisteet raskausaikaan?

Raskaus & Ruokavalio
4.8.2021
2 min käytetty lukemiseen

Päivitetty: 2 päivää sitten

Inkivääriä koskeva raskausajan suositus hämmentää odottajia – eikä syyttä. Tässä artikkelissa kerromme, sopivatko tuore inkivääri, kuivattu inkivääri ja inkivääritee raskausaikaan.

Inkivääri raskaus - sopiiko inkivääri raskausaikaan?

Kuvituskuva: inkivääri ja raskaus. Lähde: iStock.

Mitä inkivääristä on hyvä tietää raskausaikana?

Inkivääri tunnetaan voimakkaasta maustaan ja sen terveyshyödyistä. Sen maussa yhdistyvät lämmin mausteisuus ja raikkaan sitruksinen vivahde, mikä tekee siitä erottuvan ja herkullisen lisän moniin ruokiin.

Koska inkivääriä voi nauttia monessa muodossa: sellaisenaan, mehuna, mausteena tai vaikka teenä, jää helposti epäselväksi, missä muodossa inkivääri sopii raskausaikaan, vai sopiiko se silloin lainkaan?

Lisäksi inkivääri on raskaana oleville erityisen mielenkiintoinen ainesosa muutamasta muustakin syystä. Ensinnäkin, inkiväärin huhutaan lievittävän tulehduksia ja siten helpottavan raskaudenaikaista epämukavuutta ja turvotusta. Lisäksi jotkin lähteet väittävät, että inkiväärillä olisi raskauspahoinvointia lievittäviä vaikutuksia.

Ennen inkiväärin nauttimista on hyvä ottaa katsaus siihen, sopiiko inkivääri suositusten mukaan raskausaikaan.

Inkivääri ja raskaus – mitä tutkimusnäyttö sanoo?

Varmaksi tiedetään, että inkiväärin kemiallisia ainesosia ovat mm. zingibereeni (30 %), b-bisaboleeni (10-15 %), seskvifellandreeni (15-20 %), ar-kurkumeeni, geraniaali, citronellyyliasetaatti ja gingerolit (noin 5 %).

Jotkin tutkimukset ovat antaneet viitteitä siitä, että osa näistä inkiväärin aineosista saattaisi olla haitallisia sikiön normaalille kehitykselle. Joidenkin ainesosien on todettu olevan yhteydessä esimerkiksi solukuolemaan. Näyttö antaa siis viitteitä siihen, että inkiväärivalmisteiden ja inkivääriteen käyttöä olisi raskauden aikana syytä välttää. (Ruokavirasto 2026b.)

Inkiväärin ja inkiväärivalmisteiden osalta Ruokavirasto täsmentää, että kyseisiä ruoka-aineita suositellaan vältettäviksi niin pitkään, kunnes tutkimuksin saadaan selvä konsensus elintarvikkeen turvallisuudesta.

Inkiväärin mausteenomaisesta käytöstä tuoreena tai kuivattuna mausteena ei kuitenkaan ole haittaa raskaana oleville. (Ruokavirasto 2026a.)

Inkivääri raskausaikana: Ruokaviraston kanta

Ruokaviraston mukaan inkiväärivalmisteiden (inkivääri tiivisteenä tai uutteena), inkivääriteen ja inkivääriä sisältävien ravintolisien käyttöä ei suositella lainkaan raskausaikana.

Ruokaviraston ohjeistuksessa jatketaan, että inkiväärin mausteenomaisesta käytöstä tuoreena tai kuivattuna mausteena ei kuitenkaan olisi haittaa raskaana oleville. (Ruokavirasto 2026a.) Kun inkivääriä käytetään ruoanlaitossa ja leivonnassa mausteena, jää valmiin ruoan tai leivoksen inkivääripitoisuus niin pieneksi, ettei suositus liene näkevän tässä vaaraa äidille tai vauvalle.

Mihin Ruokavirasto perustaa suosituksensa?

Inkivääriä koskeva suositus nojaa varovaisuusperiaatteeseen, jota joudutaan noudattamaan sen vuoksi, että tieteellisesti tutkittua tietoa inkiväärin käytöstä raskausaikana on liian vähän. Tämän lisäksi tutkimuksissa on saatu osittain ristiriitaisia tuloksia.

Ruokaviraston mukaan varovaisuusperiaatteella tarkoitetaan: "perusteltua epäilyä tuotteen haitallisesta vaikutuksesta tilanteessa, jossa riskiä ei voida nykymenetelmin määritellä riittävän varmasti". (Ruokavirasto 2021b.)

Inkivääri elintarvikkeissa: pakkausmerkinnät apuna raskausaikana

Nykyisen lainsäädännön mukaan odottavia äitejä tulee varoittaa inkiväärivalmisteiden käytöstä pakkausmerkintöihin tehtävällä erillisellä merkinnällä "Ei suositella raskaana oleville".

Inkivääriä sisältävien elintarvikkeiden myyjiä koskee siis velvollisuus lisätä inkivääriä sisältävien ravintolisien, inkivääriteen sekä sitä vastaavien juomajauheiden pakkauksiin varoitusmerkintä tuotteen sisältämästä inkivääristä. (Ruokatieto 2009.) Näin ollen raskaana olevan on helpompi tunnistaa, jos tuote ei sovi odotusaikana nautittavaksi.

#raskaus #raskausjaruokavalio #inkivääri #inkiväärivalmiste #inkivääritee #turvallisenkäytönrajat