Voiko kotikaljaa juoda raskausaikana?
- Raskaus & Ruokavalio
- 22.4.
- 2 min käytetty lukemiseen
Kotikalja on tärkeä osa suomalaisia juhlia, kuten alkukesän ylioppilasjuhlia, häitä sekä tietenkin joulua. Raskausaikana kotikaljan turvallisuus kuitenkin herättää kysymyksiä.
Kotikaljan alkoholipitoisuus – uskaltaako raskausaikana juoda kotikaljaa?
Kotikalja valmistetaan yleensä vedestä, maltaista, sokerista ja hiivasta. Valmistusprosessin aikana juoma käy, mikä johtaa alkoholin muodostumiseen. Kotikaljan alkoholipitoisuus on yleensä alhainen: kaupan valmiskaljoissa pitoisuus on kahden prosentin luokkaa. Sen sijaan kotitekoisten versioiden tarkkaa alkoholipitoisuutta on vaikea arvioida.
Ruokaviraston mukaan alkoholia ei suositella lainkaan raskaana oleville, sillä alkoholi kulkeutuu istukan läpi ja voi vaikuttaa haitallisesti vauvan kehitykseen. Tämän vuoksi odottajien tulisi välttää kotikaljan nauttimista raskauden aikana. (Ruokavirasto 2025.)
Kotikaljan alkoholipitoisuus: mitkä tekijät siihen vaikuttavat?
Kotikaljan alkoholipitoisuus riippuu useista tekijöistä, kuten:
Sokerin määrästä: enemmän sokeria voi johtaa korkeampaan alkoholipitoisuuteen
Hiivan määrästä ja laadusta: eri hiivalajikkeet tuottavat erilaisia määriä alkoholia
Käymisajasta ja -lämpötilasta: pidempi käymisaika ja korkeampi käymislämpötila voivat lisätä alkoholipitoisuutta
Koska edellä lueteltuja tekijöitä on vaikea hallita tarkasti kotikaljan kotivalmistuksessa, kotikaljan alkoholipitoisuus voi vaihdella merkittävästi.
Onko olemassa raskausaikaan sopivaa kotikaljaa?
Toisin kuin sima, jota valmistetaan usein lapsille alkoholittomana versiona, kotikalja ei ole suunnattu lapsille. Kotikaljan makuprofiilikaan ei välttämättä houkuttele lapsia, joten kysyntä alkoholittomille versioille on vähäisempää. Näin ollen markkinoilla ei ole saatavilla alkoholittomia kotikaljatuotteita.
Mitä juomia voisi nauttia kotikaljan sijaan raskausaikana?
Kuten sanottua, raskauden aikana on suositeltavaa valita juomia, jotka eivät sisällä alkoholia. Juhlavia vaihtoehtoja kotikaljalle ovat esimerkiksi:
Alkoholiton tumma olut: monet panimot tarjoavat alkoholittomia versioita tummasta oluesta, jotka voivat muistuttaa kotikaljan makua.
Julmust: kyseessä on ruotsalainen joulujuoma, joka on makea ja mausteinen, mutta alkoholiton.
Muut alkoholittomat juomat, kuten alkoholittomat siiderit tai virvoitusjuomat, jotka eivät sisällä alkoholia.
Vaikka kotikaljaa ei tulisi juoda raskausaikana, on kuitenkin tärkeää, että sen tilalle löytyy toinen juoma. Riittävä nesteytys on nimittäin tärkeää odottajan hyvinvoinnille. Juomisen ja syömisen tärkeyttä sekä niihin liittyvien valintojen tekemistä käsittelemme syvällisemmin Odottajan ruokavalio-oppaassa.
Lähteet:
